Cách làm món
Ức Gà Khoai Tây
Danh sách video
Bánh Khoai Tây Với Ức Gà Rất Mềm Và ngon by Loan nguyễn tn
Bánh khoai tây trộn ức gà, cực ngon và lạ miệng
ỨC GÀ và KHOAI TÂY đơn giản ngon lạ miệng.
Nguyên liệu
- - 300 gr Ức gà
- - 300 gr Khoai tây
- - Phô mai con bò cười
- - 1/2 Muối hạt
- - 1/2 Tiêu hạt
- - 1/2 thìa cà phê Xì dầu
- - 1 thìa cà phê Bột hành khô (hoặc 1-2 củ hành khô)
- - 1 thìa cà phê Bột tỏi khô (hoặc 5-6 tép tỏi khô)
- - Bột năng
Các bước chế biến
- Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ, sau đó cắt hạt lựu. Ướp gà với muối, tiêu, bột hành, bột tỏi, xì dầu.
- Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ, sau đó cắt hạt lựu. Luộc sơ khoai tây trong nước sôi khoảng 2-3 phút để giữ độ giòn.
- Trộn đều bột năng vào khoai tây và gà đã ướp. Trộn đều hỗn hợp.
- Dùng thìa hoặc khuôn nhỏ để nặn hỗn hợp gà và khoai tây thành những viên tròn. Cho phô mai con bò cười vào giữa mỗi viên.
- Nướng ở 175 độ C trong khoảng 20-22 phút hoặc chiên ở 165 độ C trong khoảng 20 phút, lật sau 10 phút. Phết thêm dầu ăn lên các viên gà khoai tây và rắc mùi tây lên trên trước khi nướng/chiên.
