Cách làm món
Ba Rọi Muối Sả Chiên
Danh sách video
Công Thức Làm THỊT BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT Giòn Ngon Tốn Cơm
THỊT HEO MUỐI SẢ CHIÊN GIÒN mềm giòn không bị cứng- Thịt chiên sả ớt món ăn cơm ngon - @TÚLÊMIỀNTÂY
THỊT BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT chuẩn vị thơm ngon
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt ba rọi
- - 100 g Sả băm
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Ớt xay
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi bằng nước muối loãng ấm, vắt ráo nước.
- Trong một tô nhỏ, trộn đều sả băm, ớt xay, nước mắm, đường, bột ngọt. Cho thịt ba rọi vào tô ướp, đảo đều và ướp trong 40 phút. Sau đó, để thịt ráo nước khoảng 3 giờ (có thể phơi nắng nếu thời tiết cho phép).
- Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho thịt ba rọi vào chiên ngập dầu trên lửa vừa đến khi thịt chín vàng đều các mặt. Vớt thịt ra để ráo dầu.
- Xắt thịt thành lát vừa ăn. Dọn ra đĩa và thưởng thức với nước tương hoặc tương ớt.
