Cách làm món
Mứt Cà Rốt
Danh sách video
Cách làm MỨT CÀ RỐT ngon tuyệt cho ngày tết
Cách làm Mứt Cà Rốt cực dễ làm ăn ngon màu rất là đẹp
Cách làm Mứt Cà Rốt Sợi đẹp ngon đơn giản ăn Tết | Carrot Jam
Cách Làm Mứt Cà Rốt Cực Đơn Giản Cùng Chị Em Đón Tết | Góc Bếp Nhỏ
MỨT CÀ RỐT - Cách làm mứt cà rốt BÔNG HOA đẹp mắt đón Tết - Tú Lê Miền Tây
số 25 - Cách Làm Mứt Cà Rốt dẻo Mềm màu đẹp đón tết / món ăn việt
Cách làm mứt cà rốt mềm dẻo đón tết 2025||góc bếp nhỏ pt
MỨT CÀ RỐT | CÁCH LÀM MỨT CÀ RỐT DẺO NGON, MÀU ĐẸP | LÀM MỨT TẾT ĐƠN GIẢN, KHÔNG CẦN NƯỚC VÔI TRONG
✅ Mứt Tết 5 - Làm Mứt Cà Rốt Kiểu Này Dễ Nhất Thành Công 100% | Hồn Việt Food
Cách Làm Mứt Cà Rốt - Không Cần Dùng Nước Vôi Trong Mà Vẫn Dẻo Ngon
Nguyên liệu
- - 1 kg cà rốt
- - 300 g đường
- - Phèn chua hoặc chanh
Các bước chế biến
- Bào sợi hoặc cắt cà rốt thành miếng vừa ăn. Cắt càng nhỏ thì cà rốt sẽ chín đều và nhanh hơn.
- Đun sôi một nồi nước với một lượng nhỏ phèn chua hoặc vài lát chanh. Cho cà rốt đã cắt vào luộc nhanh trong vòng 2-3 phút. Sau đó, vớt cà rốt ra tô có chứa nước đá để giữ màu và độ giòn.
- Vớt cà rốt ra rổ, để ráo nước. Sau đó, trộn cà rốt với đường. Ướp cà rốt trong khoảng 1-2 giờ, hoặc đến khi đường tan hết và cà rốt ngấm đều đường.
- Cho hỗn hợp cà rốt và đường vào chảo chống dính. Đun lửa nhỏ, đảo đều tay để cà rốt không bị cháy. Thường xuyên múc nước đường trong chảo rưới lên cà rốt để đảm bảo cà rốt được ngấm đều đường.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi đường bắt đầu kết tinh và bám đều vào cà rốt. Khi thấy đường đã khô và kết tinh bám trên cà rốt, thì tắt bếp.
- Để nguội và bảo quản trong hộp kín. Mứt cà rốt sẽ ngon hơn nếu để nguội hoàn toàn.
