Cách làm món
Cháo Ếch Singapore
Danh sách video
Cách nấu cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị (Singapore Frog Porridge) | Bếp Cô Minh Tập 160
CHÁO ẾCH SINGAPORE | Cách nấu cháo ếch đơn giản tại nhà hợp vệ sinh | Bếp Của Vợ
Làm món cháo ếch Singapore thơm ngon bổ dưỡng ( Intructions to make Singapore frog porridge )
Bí quyết làm món Cháo Ếch Singapore đúng cách người Sin || có thể kinh doanh để bán
Cháo Ếch Singapore Thơm Ngon # SĂN BẮT ĐỒNG THÁP #
Món Ăn Ngon - CHÁO ẾCH SINGAPORE nghe nói rất ngon
Cách làm món Cháo Ếch Singapore ngon đậm đà by Ẩm thực Việt
Cháo ếch Singapore kinh doanh, không bột ngọt hạt nêm || Natha Food
Nguyên liệu
- - 1 kg Ếch
- - 6-7 Hành tím
- - 1 Gừng nhỏ
- - 2 Ớt sừng
- - 50 gr Lá dứa
- - 1 ít Đầu hành lá
- - Mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm
Các bước chế biến
- Làm sạch ếch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành tím, thái sợi gừng. Ướp ếch với hành tím, gừng, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, tiêu, và ớt băm. Ướp trong 1 giờ để gia vị ngấm đều.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho ếch vào xào nhanh tay đến khi thịt ếch săn lại và không còn mùi tanh. Cho ếch vào một nồi nhỏ, thêm 1 muỗng canh nước màu kho hoặc nước dùng. Nêm nếm gia vị (mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm) cho vừa ăn. Đậy nắp, kho ếch trên lửa nhỏ đến khi nước gần cạn. Điều chỉnh lửa để đảm bảo thịt ếch chín đều và mềm.
- Chuẩn bị cháo: Luộc gạo với 3 lít nước đến khi cháo sệt theo ý muốn. Rửa sạch lá dứa, vắt lấy nước cốt lá dứa. Cho nước cốt lá dứa vào nồi cháo đang nấu, khuấy đều và nấu thêm 3 phút. Tắt bếp.
- Cho ếch đã kho vào tô cháo, thêm hành tím, ớt sừng, đầu hành lá thái nhỏ. Để trong khoảng 5 phút để hương vị hòa quyện.
- Thưởng thức cháo ếch nóng hổi. Hương vị thơm ngon của lá dứa hòa quyện với thịt ếch đậm đà sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
