Cách làm món
Cá Cơm Kho Cay
Danh sách video
CÁ CƠM KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, ngon như ngoài tiệm | Bếp Của Vợ
CÁ CƠM KHO TIÊU theo cách này cá chắc thịt vị đậm đà bắt cơm | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm CÁ CƠM KHO TIÊU Thơm Ngon Xém Xỉu - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Cá cơm tươi
- - Hành, tỏi
- - Ớt
- - Mắm
- - Đường
- - Tiêu
- - Dầu ăn
- - 2/3 cup Nước mắm
- - 3 thìa canh Đường
- - 1 thìa cà phê Hạt nêm
- - 1 thìa cà phê Bột ngọt
Các bước chế biến
- Làm sạch cá cơm, loại bỏ đầu và đuôi.
- Ướp cá cơm với 2/3 cup nước mắm, 3 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, hành tỏi băm nhỏ, tiêu xay. Ướp đều trong khoảng 2 tiếng để cá ngấm gia vị.
- Đặt chảo lên bếp với lửa lớn, cho dầu ăn vào. Cho cá cơm vào kho, lắc đều chảo để cá không bị cháy. Sau khi cá sôi, giảm lửa nhỏ vừa và tiếp tục kho cho đến khi cá thấm gia vị, keo lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm tiêu vào trước khi tắt bếp.
- Món cá cơm kho cay ăn kèm cơm trắng và rau sống sẽ ngon tuyệt vời.
