Pudding Bơ Ăn Dặm

Nguyên liệu

• - 1/2 quả Bơ
• - Sữa tươi (trên 1 tuổi) hoặc sữa công thức
• - 15 gr Gelatin
• - 1 Khuôn dùng cho ăn dặm

Các bước chế biến

1. Lấy phần thịt của 1/2 quả bơ, xay nhuyễn. Thêm sữa tươi (hoặc sữa công thức) vào hỗn hợp và khuấy đều. Có thể thêm một lượng nhỏ đường tùy sở thích.
2. Ngâm gelatin trong một ít nước lạnh trong khoảng 5-10 phút để gelatin nở mềm. Sau đó, đun nóng nhẹ hỗn hợp nước gelatin trên bếp cách thủy đến khi gelatin tan hoàn toàn, tránh để sôi. Khuấy đều liên tục.
3. Cho hỗn hợp gelatin đã tan vào hỗn hợp bơ và sữa đã xay nhuyễn. Khuấy thật đều tay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
4. Dùng dầu ăn em bé bôi một lớp mỏng lên khuôn dùng cho ăn dặm. Đổ hỗn hợp pudding vào khuôn. Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng cho pudding đông lại. Khi pudding đã đông, lấy ra để nguội bớt rồi cho bé ăn.