Cách làm món
Canh Cua Rau Đay Mùng Tơi
Danh sách video
Cách nấu canh cua rau đay mồng tơi mướp ngon chuẩn vị Bắc
Canh Cua Rau Đay Mồng Tơi - Lựa Chọn Tốt Nhất Cho Ngày Nắng | Góc Bếp Nhỏ
CANH CUA MÙNG TƠI- mát rượi mâm cơm đầu hè I Cùng Cháu Vào Bếp
✅ Nấu Canh Cua Đồng Với Rau Đay , Mồng Tơi Ngon Ngọt Không Cưỡng Nổi | Hồn Việt Food
SÁNG TẠO BÍ QUYẾT NẤU CANH CUA RAU ĐAY MỒNG TƠI MƯỚP KHÔNG BỊ NHỚT: HỒNG LỰU
Nguyên liệu
- - Cua tươi
- - Rau đay
- - Rau mùng tơi
- - Gia vị (muối, hạt nêm, tiêu, đường)
Các bước chế biến
- Làm sạch cua: Rửa sạch cua tươi dưới vòi nước lạnh, dùng dao khứa nhẹ phần lưng cua để loại bỏ phần tạp chất, sau đó dùng tay tách bỏ chân cua.
- Rửa sạch rau: Rửa sạch rau đay và rau mùng tơi dưới vòi nước sạch, để ráo nước.
- Lột và tách thịt cua: Lột vỏ cua, tách phần thịt cua ra khỏi mai và chân. Cho phần thịt cua vào một cái tô riêng.
- Lọc lấy nước cua: Cho cua vào nồi, đổ một lượng nước vừa đủ ngập cua, đun nhỏ lửa cho đến khi cua chín. Sau đó, lọc lấy nước dùng cua, bỏ phần cua đã luộc.
- Nấu canh: Cho nước dùng cua vào nồi, thêm rau đay và rau mùng tơi vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu, đường). Đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
