Cách làm món
Bánh Bao Kim Sa Trứng Muối
Danh sách video
SỐT TRỨNG MUỐI TAN CHẢY , NHÂN BÁNH BAO KIM SA
Bánh Bao Kim Sa - Liu Sha Bao - Bánh mềm, nhân bùi vị trứng thật ngon và đơn giản | Bếp Nhà Diễm |
BÁNH BAO KIM SA | BÁNH BAO NHÂN TRỨNG MUỐI CHẢY | Bếp Của Vợ
Chi tiết cách làm bánh bao kim sa (Liu Sha Bao) | Molten Lava Buns
Banh bao kim sa(liu sha bao)_công thức làm bánh bao kim sa tan chảy,ngon hoàn hảo_Bếp Hoa
Cách Làm Bánh Bao Kim Sa Trứng Muối Đơn Giản Tại Nhà - Món Ngon Mỗi Ngày - MONNGONTV
Cách làm BÁNH BAO KIM SA trứng muối
Cách Làm Sốt Trứng Muối. Nhân Bánh Bao Kim Sa//Ẩm Thực Đài- Trung 中国台湾美食/salted egg sauce
Bánh Bao Kim Sa Nhân Sữa Trứng Muối. Bánh Bao Cade làm tại Canada. Salted Egg Custard Steamed Buns
Nguyên liệu
- - 250 g Bột mì đa dụng
- - 70 ml Sữa tươi ấm
- - 5 g Men nở
- - 10 g Bột nở (Baking powder)
- - 2 Quả trứng muối
- - 1 muỗng canh Đường cát trắng
- - 1 Sữa đặc
- - 1 muỗng canh Bột nếp
Các bước chế biến
- Hoà tan men nở trong sữa tươi ấm. Cho bột nở, bột mì, muối vào một tô lớn. Trộn đều. Thêm hỗn hợp men nở vào bột. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn dẻo. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng, tránh để bột quá lâu sẽ bị chua.
- Làm nhân: Xay nhuyễn trứng muối và sữa đặc. Cho hỗn hợp vào một chảo nhỏ, đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại và có vị ngọt. Thêm bột nếp vào hỗn hợp và khuấy đều. Để nguội nhân bánh.
- Nhân bánh đã hoàn thành.
- Chia bột thành từng phần nhỏ (khoảng 70-80g). Cho nhân vào giữa mỗi phần bột. Nặn kín các viên bột lại thành hình tròn. Lặp lại với các phần bột còn lại.
- Hấp bánh trong nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút ở lửa vừa. Để bánh chín đều và trắng, có thể cho vài giọt giấm vào nước hấp.
- Bánh bao hoàn thành. Thưởng thức!
