Cách làm món
Đậu Hủ Nhồi Thịt Sốt Nước Tương
Danh sách video
Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Nước Tương Đậm Đà Cho Bữa Cơm NhàTròn Vị | Feedy VN
CÁCH LÀM TÀU HỦ DỒN THỊT SỐT NƯỚC TƯƠNG MÓN ĂN NGON/ ĐẬU HỦ NHỒI THỊT XỐT NƯỚC TƯƠNG NGON HẾT Ý
Tofu Stuffed with Pork Mince in Soybean Sauce
ĐẬU PHỤ NHỒI THỊT XỐT NƯỚC TƯƠNG ĐẬM ĐÀ ĐƯA CƠM | Feedy VN
Đậu Hũ Dồn Thịt - Món Ăn Đặc Sản Của Người Hẹ Ăn Rất Ngon - 客家釀豆腐。
Tàu hũ dồn thịt ,sốt nước tương
Nguyên liệu
- - 3 Miếng đậu hủ
- - 150 gr Thịt băm
- - 20 gr Hành lá
- - 2 gr Tiêu xay
- - 30 ml Nước tương
- - 30 ml Dầu hào
- - 20 gr Nấm mèo (ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ)
- - 20 gr Đường
- - 30 ml Dầu ăn
- - 1 ít Muối
Các bước chế biến
- Cắt đôi miếng đậu hủ. Dùng muỗng nhỏ lấy phần ruột đậu hủ ra và cho vào một tô riêng. Tiếp tục đến khi lấy hết phần ruột đậu hủ. Lưu ý không múc sâu quá để tránh làm nứt miếng đậu hủ.
- Trộn đều thịt băm, nấm mèo đã cắt nhỏ, hành lá băm nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và phần ruột đậu hủ vừa lấy ra. Nhồi hỗn hợp nhân vào các miếng đậu hủ.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho đậu hủ nhồi vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu hủ ra khỏi chảo.
- Cho nước tương, dầu hào, đường, tiêu và 50ml nước vào chảo. Khuấy đều cho đường tan. Đổ đậu hủ đã chiên vào chảo. Rim đậu hủ trong nước sốt khoảng 5 phút cho thấm đều.
