Bánh Chuối Chiên Xù

Nguyên liệu

• - 10 Chuối sứ
• - 100 gram Đường
• - 1 Gói bột chiên chuối
• - 100 gram Bột chiên xù
• - Dầu ăn
• - 250 ml Nước lọc

Các bước chế biến

1. Trộn đều bột chiên chuối với đường và nước lọc trong tô. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Để hỗn hợp bột nghỉ 15 phút để bột nở.
2. Lột vỏ chuối, cắt chuối thành từng khúc vừa ăn. Cho bột chiên xù vào một tô khác. Nhúng từng miếng chuối vào hỗn hợp bột chiên chuối, sau đó lăn đều qua bột chiên xù, đảm bảo phủ kín bề mặt chuối.
3. Đặt từng miếng chuối đã được phủ đều bột chiên xù lên khay hoặc đĩa.
4. Làm nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu thật nóng, thả từng miếng bánh chuối vào chiên. Đảo đều tay để bánh chín đều và vàng giòn. Lưu ý giảm lửa nhỏ để tránh bị cháy.
5. Vớt bánh chuối ra khỏi chảo và để ráo dầu trên giấy thấm dầu. Bánh chuối khi nguội bớt sẽ ngon hơn. Thưởng thức bánh chuối chiên xù nóng giòn, thơm ngon.