Cách làm món
Sữa óc chó
Danh sách video
SỮA ÓC CHÓ giàu chất dinh dưỡng, giúp ngủ ngon, ngăn ngừa ung thư,..cách nấu cực đơn giản, nhanh gọn
Cách Làm sữa hạt óc chó | Nấu Sữa Óc Chó | Sữa Hạt Óc Chó | cuộc sống ở Đức
CÁCH LÀM SỮA HẠT ÓC CHÓ - MÈ TRẮNG: THƠM NGON, BỔ DƯỠNG.[Ckfoody]
Cách Làm sữa hạt óc chó | Nấu Sữa Óc Chó | Sữa Hạt Óc Chó | Thôn quê nước Đức | cuộc sống ở Đức
Sữa Óc Chó - Biết cách làm này SỮA sẽ thơm ngon dậy mùi, đơn giản tại nhà | Le Anh Cooking
Cách Chế Biến Sữa Hạt Óc Chó Và Đậu Xanh
Cách tự làm sữa óc chó - đậu đỏ tại nhà.[Ckfoody]
Nguyên liệu
- - 5 quả óc chó
- - 200 ml nước
- - 20 g đường
- - 2 g mè trắng
Các bước chế biến
- Ngâm hạt óc chó đã tách vỏ trong nước qua đêm. Nếu muốn loại bỏ lớp vỏ lụa, sử dụng nước ấm để ngâm; ngược lại, có thể dùng nước lạnh. Lưu ý rằng, việc giữ lại lớp vỏ lụa không ảnh hưởng đáng kể đến hương vị của sữa.
- Sau khi ngâm, rửa sạch hạt óc chó. Chuẩn bị 200ml nước đun sôi để nguội hoặc ấm (việc sử dụng nước đã đun sôi giúp tránh tình trạng sữa bị lợn cợn khi đun). Cho hạt óc chó đã ngâm, mè trắng và đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp. Lọc hỗn hợp đã xay qua rây để loại bỏ cặn, đảm bảo sữa mịn. Để sữa có độ mịn cao nhất, có thể lọc lại bằng túi vải.
- Đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi, đun trên lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi nhẹ lăn tăn thì tắt bếp. Lưu ý không đun sôi quá mạnh để tránh sữa bị tách lớp hoặc vón cục.
