Cách làm món
Súp Hành
Danh sách video
CÁCH LÀM MÓN SÚP HÀNH TÂY KIỂU PHÁP - ĐẬM VỊ CHÂU ÂU | MÓN NGON MỖI NGÀY
Súp hành kiểu Pháp - hương vị Âu trong món Việt
Phương Pháp Nấu Món Soup Hành Kiểu Pháp
Súp hành kiểu Pháp
Cách làm món Súp hành tây kiểu Pháp | HD DESIGN
SÚP HÀNH TÂY KIỂU PHÁP ANGST-TRƯỜNG VINH
What should F0 eat?| How to make Onion Soup | Clear the nose| Increased resistance| Easy to
Súp Hành Kiểu Pháp - French Onion Soup - Youtube
Nguyên liệu
- - 1 củ hành tây to
- - 100 gr thịt bò băm nhỏ
- - 2 miếng bánh mì khô
- - 2 miếng phô mai Leerdammer original
- - nhúm phô mai vụn Emmental Français
Các bước chế biến
- Hầm thịt bò băm nhỏ với lượng nước vừa đủ để lấy khoảng 2 chén nước dùng. Lọc bỏ bã, giữ lại phần nước dùng trong.
- Hành tây thái mỏng. Đun nóng chảy bơ trong một nồi nhỏ, thêm tỏi băm vào phi thơm. Cho hành tây vào xào đến khi mềm và có màu vàng trong. Rắc một chút bột bắp vào, đảo đều để tạo độ sánh. Đổ nước dùng bò vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho hành tây chín mềm và ra nước ngọt. Thêm một thìa canh rượu vang đỏ. Nêm nếm muối cho vừa khẩu vị.
- Múc súp vào chén hoặc bát chịu nhiệt. Đặt bánh mì khô đã nướng giòn lên trên bề mặt súp.
- Đặt lát phô mai Leerdammer lên trên bánh mì. Rắc thêm phô mai vụn Emmental Français nếu thích. Làm nóng lò nướng đến 180°C, cho chén súp vào lò trong khoảng 2-3 phút, hoặc đến khi phô mai tan chảy và hơi xém vàng.
- Lấy súp ra khỏi lò và thưởng thức nóng.
- Lưu ý: Lượng phô mai có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân.
