Cách làm món
Cá hấp xì dầu
Danh sách video
CÁ HẤP XÌ DẦU Cách làm mới, nhanh dễ không nhiều công đoạn, mẹo hấp cá không tanh |Nhamtran FV
Cách Đơn Giản Để Làm Cá Hấp Xì Dầu Nhưng Ngon Như Ngoài Hàng
Tập 91: Cá Mú Hấp Tì Xàu .. Í Lộn Tàu Xì Thơm Ngon Hấp Dẫn Làm Cực Dễ
CÁCH LÀM MÓN CÁ HẤP XÌ DẦU | HANGKA VLOG
Cách làm cá hấp sốt xì dầu | Vào bếp cùng Bếp Nhà
Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu Này Ngon Quá Ăn Không Ngừng Miệng | Bí Quyết Giữ Gừng Ăn Cả Năm Vẫn Tươi Ngon
Cách làm món cá hấp xì dầu bổ dưỡng | VTC14
Nguyên liệu
- - 500 gr Cá lóc hoặc cá mú
- - Gừng
- - Sả
- - Tỏi
- - Ớt
- - Xì dầu
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Cá làm sạch, có thể khứa nhẹ vài đường trên thân cá để gia vị dễ thấm hơn. Chần sơ cá qua dầu sôi để thịt cá săn lại và giữ được độ ngọt.
- Gừng, sả, tỏi, ớt băm nhỏ. Phi thơm các gia vị này với một chút dầu ăn, sau đó thêm xì dầu và hạt nêm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Có thể thêm một chút đường để tạo vị đậm đà.
- Đặt cá lên chảo hoặc xửng hấp. Đảm bảo chảo đủ lớn để chứa vừa con cá và có đủ nước để tạo hơi hấp.
- Đổ hỗn hợp xì dầu đã phi thơm lên trên cá. Hấp cá trong khoảng 10-15 phút, tùy thuộc vào kích thước của cá. Kiểm tra xem cá đã chín bằng cách dùng đũa xiên qua phần thịt dày nhất, nếu thịt cá dễ dàng tách ra là đã chín.
