Cách làm món
Thịt Chay Xào
Danh sách video
Cách làm Bò Lát Chay xào xả ớt thơm ngon màu đẹp món ăn chay dễ làm - Món Chay Ngon
Cách làm THỊT NẠC CHAY món chay ngon đơn giản tại nhà l THANH COOKING
Cách Làm THỊT BA CHỈ CHAY RIM MẶN NGỌT Giòn Béo Rất Ngon Và Đơn Giản / Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê .
Nguyên liệu
- - 2 quả Ớt ngọt nhọn
- - 2 quả Hành tây
- - 2 nhánh Tỏi
- - 60 g Thịt chay khô
- - Dầu oliu
Các bước chế biến
- Làm nóng thịt chay khô trong lò nướng ở nhiệt độ vừa phải khoảng 4 phút cho đến khi nở mềm. Việc này giúp thịt chay dễ dàng hấp thụ gia vị và có độ mềm ngon hơn khi xào.
- Ớt ngọt rửa sạch, thái lát xéo. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng.
- Đun nóng dầu oliu trong chảo. Cho tỏi đập dập vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào xào đến khi chín tái.
- Thêm ớt ngọt đã thái vào chảo, đảo đều trong khoảng 1 phút. Tiếp theo, thêm tương đậu nành, bột tỏi, một ít muối, tiêu và ớt bột (nếu thích ăn cay) vào chảo. Nêm nếm một chút đường để cân bằng hương vị.
- Cho thịt chay đã nướng vào chảo, đảo đều cho thịt thấm gia vị. Xào đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào thịt chay.
