Cách làm món
Thịt chiên bơ tỏi
Danh sách video
THỊT CHIÊN BƠ TỎI dễ nấu, thêm vào thực đơn bữa cơm hàng ngày rất ngon |Nhamtran FV
THỊT BÒ CHIÊN TỎI mềm thơm giòn đậm đà ăn cơm hay lai rai đều hấp dẫn mà dễ nấu |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Thịt thăn hoặc ba rọi (bỏ da)
- - Bột chiên giòn
- - Bơ
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Thịt sau khi sơ chế, thái miếng dày khoảng 1cm. Dùng búa dần nhẹ để thịt có độ dày đồng đều. Ướp thịt với một chút bột nêm và tiêu xay.
- Hòa bột chiên giòn với nước, tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng thịt đã ướp vào bột. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Chiên thịt ngập dầu đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Trong một chảo khác, cho bơ và tỏi băm vào phi thơm vàng. Gắp bớt một nửa tỏi phi ra để riêng. Nêm vào chảo đường, bột ngọt và nước mắm, đảo đều đến khi sốt sánh lại. Cắt thịt thành miếng vừa ăn, cho vào chảo sốt bơ tỏi, đảo đều để thịt áo đều sốt. Trút thịt ra đĩa, rắc phần tỏi phi còn lại lên trên. Thưởng thức món ăn khi còn nóng.
