Cách làm món
Mứt Dừa Sữa Tươi
Danh sách video
Cách làm MỨT DỪA SỮA TƯƠI trắng thơm béo ngon đón tết cổ truyền - món ngon ngày tết
Cách làm MỨT DỪA SỮA thơm ngon béo ngậy
Làm mứt dừa non sữa tươi thơm ngon ăn là mê||How to make young coconut jam
Cách làm MỨT DỪA NON SỮA TƯƠI ngon ăn ghiền luôn // Hà Nguyễn Thị Thanh.
CÁCH LÀM MỨT DỪA SỮA RẤT DỄ LÀM, LÊN MÀU ĐẸP, ĂN RẤT NGON TẾT 2022.
Cách Làm Mứt Dừa Sữa Dẻo Ngon Để Được Lâu/Bí Quyết Làm Mứt Dừa HVMD 217
Nguyên liệu
- - 1 kg cơm dừa
- - 400 gr đường
- - 400 ml sữa tươi không đường
- - 2 ống vani
Các bước chế biến
- Cơm dừa sau khi thái sợi, cần được rửa kỹ nhiều lần với nước sạch cho đến khi nước rửa trong để loại bỏ dầu dừa, giúp mứt dừa trong và không bị đắng. Để dừa thật ráo nước, sau đó ướp dừa với đường trong khoảng 1 giờ để đường tan hoàn toàn và ngấm đều vào dừa.
- Cho dừa đã ướp đường vào chảo, đặt lên bếp sên ở lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, cho sữa tươi không đường vào, đảo đều nhẹ nhàng. Tiếp tục sên mứt ở lửa nhỏ đến khi nước cạn dần. Trong quá trình sên, cần đảo liên tục để mứt không bị cháy và đường kết tinh bám đều vào dừa.
- Khi mứt dừa đã khô ráo và có lớp đường kết tinh trắng bao phủ, thêm vani vào, đảo nhanh tay và đều để vani hòa quyện vào mứt, tạo hương thơm hấp dẫn. Tắt bếp và để mứt nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hũ kín.
