Cách làm món
Canh Cá
Danh sách video
Tập 11: Bí Quyết Nấu Canh Chua Cá Lóc Cực Ngon Và Đơn Giản
Cách NẤU CANH CÁ SIÊU ĐƠN GIẢN THANH MÁT KHÔNG TANH không DẦU MỠ!
Cách nấu canh chua cá chep doc mùng | Cá chép nấu canh chua ngon tuyệt | Tuấn Nguễn Food
Hướng dẫn món Canh Chua Cá Lóc
Chuẩn Vị Món Canh Cá Cà Chua Thơm Ngon Dinh Dưỡng | Hồn Việt Food
Bí Quyết nấu CANH CHUA cá ngon gia truyền nhà Cô Ba | Sweet and sour Fish Soup recipes
Nguyên liệu
- - 2 khứa/con cá biển (cá thu, cá bóp, cá dìa...)
- - 2 trái cà chua
- - hành lá
- - hành tím
- - bột ngọt
- - tiêu
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá: làm sạch, rửa kỹ và để ráo nước. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, một ít tiêu xay và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau thành 6 phần. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm với một chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào nhẹ nhàng đến khi chín mềm và ra màu đỏ đẹp mắt. Đổ khoảng 2 tô nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho cá đã ướp vào nồi. Đun đến khi cá chín hoàn toàn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá đã thái nhỏ vào để tăng thêm hương vị.
