Cơm cà ri gà

Nguyên liệu

• - 1/4 củ Hành tây
• - Thịt gà băm
• - 1/2 củ Khoai tây
• - 1/2 củ Cà rốt
• - Bột cà ri

Các bước chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu: hành tây thái hạt lựu, cà rốt và khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông vừa ăn.
2. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, đun nóng. Phi thơm hành tây băm, sau đó cho thịt gà băm vào xào đến khi thịt săn lại.
3. Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hơi chín mềm. Tiếp theo, đổ nước xâm xấp mặt nguyên liệu và nêm bột cà ri vừa khẩu vị.
4. Đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt và khoai tây chín mềm hoàn toàn, nước sốt cà ri sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
5. Múc cơm ra bát, chan cà ri gà lên trên và thưởng thức. Có thể ăn kèm với rau sống hoặc dưa chuột.