Cách làm món

Thịt Rang Xì Dầu

Danh sách video

Video 1
Cách làm thịt lợn rang xì dầu ăn là mê
Video 2
Cách làm THỊT BA CHỈ RIM XÌ DẦU ngon đặc biệt
Video 3
Thịt heo nấu xì dầu Michelin/ Công thức bí mật từ đầu bếp 5 sao/ Pork with soy sauce

Nguyên liệu

  • - 200 gr thịt ba chỉ
  • - xì dầu Magi
  • - bột canh
  • - 6 cây hành lá

Các bước chế biến

  1. Phần đầu hành lá (khoảng 4cm) cắt khúc ngắn, đập dập nhẹ. Phần thân hành lá còn lại thái nhỏ.
  2. Thịt ba chỉ để vào ngăn đá tủ lạnh cho hơi cứng lại, sau đó thái lát mỏng vừa ăn. Việc này giúp thịt ngấm gia vị nhanh và đều hơn.
  3. Cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều đến khi thịt cháy cạnh. Thêm đầu hành lá đã đập dập vào, đảo thêm cho dậy mùi thơm. Nêm khoảng 1/2 thìa cà phê bột canh, đảo đều. Thêm 1.5 thìa canh xì dầu Magi, tiếp tục đảo đến khi thịt chín và ngấm đều gia vị.
  4. Cuối cùng, cho hành lá đã thái nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Công thức liên quan

Thịt Rang Xì Dầu