Cách làm món
Cá trắm sốt cà chua
Danh sách video
CÁCH LÀM CÁ TRẮM SỐT CÀ CHUA KHÔNG BỊ TANH NGON.
CÁ TRẮM SỐT CÀ CHUA thơm ngon.
Cách Làm Cá Trắm Sốt Cà Chua Cực Ngon
cách làm cá sốt cà chua tốn cơm.
Cá trắm xốt cà chua - hấp dẫn, bắt vị cho bữa cơm gia đình | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 1 kg cá trắm khúc giữa
- - 4 quả cà chua
- - hành khô
- - thì là
Các bước chế biến
- Chọn cá trắm khúc giữa, gần đuôi để thịt cá chắc và ít xương dăm. Rửa sạch cá, xát muối trắng và để trong 15 phút để khử mùi tanh.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Rửa sạch cá đã ướp muối, thấm khô. Chiên cá đến khi vàng đều các mặt.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ. Cà chua thái hạt lựu, cho vào chảo xào cùng gia vị, đậy vung và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua chín nhừ thành sốt.
- Cho cá đã chiên vào chảo sốt cà chua, đậy vung và đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Rắc hành lá và thì là thái nhỏ lên trên cá trước khi tắt bếp. Thưởng thức cùng cơm nóng.
