Canh su su cà rốt

Nguyên liệu

• - 2 quả su su
• - 1 quả cà rốt
• - hành lá
• - ngò rí
• - bột nêm
• - tiêu xay

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ su su và cà rốt, rửa sạch. Thái sợi mỏng cả hai loại củ.
2. Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng. Khi nước sôi, cho su su và cà rốt đã thái sợi vào. Nêm nếm bột nêm cho vừa khẩu vị.
3. Trong quá trình đun, thường xuyên hớt bọt để nước canh được trong và không bị đục. Đun đến khi su su và cà rốt chín mềm.
4. Tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào canh. Rắc một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.