Cách làm món
Bánh Canh Giò Móng Heo Chả Cá
Danh sách video
Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo Chả Cá - Rice Noodle Soup w/ Fried Fish Patty & Pork Leg
Bánh canh giò heo quá đơn giản. Nấu ngon như ngoài hàng
Thanh Trieu - BÁNH CANH GIÒ HEO CHẢ CÁ NGON NGON TUYỆT
Bánh canh cua giò heo - Vietnamese udon noodle soup | Bếp Nhà Diễm |
Nguyên liệu
- - Bánh canh
- - Giò heo
- - Móng heo
- - Giá
- - Hẹ
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Nấm rơm hoặc nấm bào ngư
- - Cà rốt hoặc củ cải trắng
- - Muối
- - Đường
- - Bột nêm
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Sơ chế giò và móng heo bằng cách rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Tiến hành hầm giò và móng heo cho đến khi chín mềm. Thêm cà rốt, củ cải trắng hoặc nấm vào nồi hầm chung để tăng thêm hương vị. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột nêm) cho vừa khẩu vị.
- Luộc sơ bánh canh để sợi bánh tơi ra, sau đó để ráo nước. Chuẩn bị hành lá, ngò rí và hẹ bằng cách cắt nhỏ. Cho bánh canh vào tô, thêm giá, hẹ, hành lá, ngò rí và tiêu xay. Chan nước lèo nóng hổi vào tô. Thêm chanh và ớt tươi tùy theo sở thích. Giò heo có thể chấm kèm với nước mắm mặn để tăng thêm hương vị.
