Cách làm món
Sữa Hạt Sen Bắp Nếp
Danh sách video
SỮA BẮP HẠT SEN thơm béo bổ dưỡng sánh mịn không bị tách nước | Bếp Của Vợ
Làm sữa bắp nếp hạt sen tại nhà theo cách này bao ngon, dễ làm, uống là ghiền luôn nha.
Hướng dẫn cách làm Sữa bắp hạt sen dinh dưỡng cho bà bầu với #Feedy TV
Cách nấu Sữa Bắp Hạt Sen Thơm Ngon tại nhà - Cười Khúc Khích
Nguyên liệu
- - 100 gr hạt sen tươi (bỏ tim sen)
- - 1 trái bắp nếp
- - đường thốt nốt (hoặc đường khác, tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm hạt sen tươi trong nước sạch khoảng 1 giờ. Nếu sử dụng hạt sen khô, cần ngâm qua đêm để hạt sen mềm.
- Dùng dao bào mỏng hạt bắp nếp từ trên xuống. Giữ lại phần cùi bắp để tăng thêm hương vị cho sữa.
- Cho hạt sen, bắp đã bào và cùi bắp vào nồi với 1.2 lít nước. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa. Sau khi sôi, vớt bỏ cùi bắp.
- Đổ hỗn hợp nước, hạt sen và bắp nếp đã nấu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
- Sử dụng rây hoặc khăn vải mỏng để lọc hỗn hợp đã xay, loại bỏ cặn và bã, để sữa được mịn màng. Thêm đường vào sữa theo khẩu vị.
- Để sữa nguội hoàn toàn trước khi rót vào bình hoặc chai. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
