Cách làm món
Chè Bắp
Danh sách video
Cách nấu CHÈ BẮP truyền thống siêu ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu chè bắp ngon và đơn giản nhanh gọn lẹ
Cách nấu Chè Bắp - mẹo nấu Chè Bắp ngon để được lâu
HUONG DAN :NAU CHE BAP NGON TUYET HONG LUU
CHÈ BẮP - cách làm chè bắp kiểu mới ngon lạ miệng béo dẻo dai từ Ngô Mỹ và Bột Năng #chè #food
Chè Bắp Kiểu Mới ngon lạ miệng béo dẻo dai từ bột Năng và Bắp Mỹ
CHÈ BẮP - CHÈ BẮP NẾP LÁ DỨA nước cốt dừa dẻo ngon - Tú Lê Miền Tây
4 Cách để nấu MÓN CHÈ BẮP ngon thơm đơn giản mới lạ và đẹp mắt
Nguyên liệu
- - 3 Bắp nếp
- - 1 Bắp Mỹ
- - 250 gr Đường
- - 300 gr Dừa khô nạo
- - 1/4 muỗng cà phê Muối
- - 2 muỗng cà phê Bột năng
Các bước chế biến
- Chọn bắp tươi, không non quá cũng không già quá. Bóc vỏ bắp, loại bỏ râu bắp. Cắt bắp thành miếng mỏng. Giữ lại cùi bắp để nấu nước dùng.
- Trộn bột năng với một ít nước lọc cho tan đều. Ngâm dừa khô nạo trong nước ấm, vắt lấy nước cốt dừa. Lọc lấy nước cốt dừa và để riêng. Ép lấy nước dão từ phần xác dừa.
- Đun nước dão dừa trong nồi. Cho cùi bắp vào đun đến khi nước ngọt (khoảng 10 phút). Sau đó, cho bắp vào đun tiếp. Điều chỉnh lửa vừa. Khi nước sôi, vớt bọt. Thêm đường và một ít muối vào nồi, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, khuấy liên tục để tránh khét. Đun đến khi chè sệt lại thì tắt bếp. Cho nước cốt dừa vào nồi, đun sôi, thêm bột năng đã pha loãng, khuấy đều cho đến khi sệt lại thì tắt bếp.
- Cho chè vào chén hoặc ly, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.
