Cách làm món
Bánh Trung Thu Hấp
Danh sách video
Làm BÁNH TRUNG THU HẤP NHÂN MẶN ăn cùng nước mắm bạn đã thử chưa? Cách làm cực dễ, nhanh gọn.
GamCooking at home #42: Cách làm Bánh Trung Thu Hấp, nóng hổi và ăn không ngán.
BÁNH TRUNG THU BẰNG CƠM NGUỘI| bánh hấp dễ làm
Công thức bí mật của BÁNH TRUNG THU HẤP | Gần giống bánh dẻo, đơn giản và dễ làm
Bánh Trung Thu (Hấp) Thuỷ Tinh, Ít Ngọt, Dai, Giòn Ăn Hoài Ko Ngán Với Cách Làm Siêu Nhanh
Nguyên liệu
- - 250 g Nhân khoai môn
- - 100 g Nước ấm
- - 100 g Bột báng xay mịn
- - 50 g Bột năng
- - 50 g Đường
Các bước chế biến
- Chia nhân khoai môn thành 5 phần đều nhau. Rây mịn bột báng đã xay. Từ từ chế nước ấm vào bột báng và nhồi đến khi bột mịn dẻo. Thêm đường vào bột, lúc này bột có thể hơi nhão. Cho từ từ bột năng vào và tiếp tục nhồi đến khi bột đạt độ dẻo vừa phải, dễ tạo hình.
- Sử dụng bột năng làm bột áo. Lấy một phần bột, cán mỏng, cho nhân vào giữa và vo tròn hoặc sử dụng khuôn bánh trung thu để tạo hình bánh.
- Lót giấy nến dưới đáy bánh, xếp bánh vào xửng hấp. Hấp bánh trong khoảng 20 phút. Khi thấy mặt bánh chín trong, lật mặt bánh và hấp thêm cho đến khi bánh trong hoàn toàn. Bánh chín, lấy ra để nguội. Khi ăn, dùng dao hoặc kéo cắt bánh. Bánh đạt yêu cầu sẽ có độ dai và giòn.
