Cháo yến mạch bí đỏ

Nguyên liệu

• - 150 gr bí đỏ cắt nhỏ
• - 50 gr hạt sen
• - 10 gr yến mạch
• - 80 gr bề bề bóc sẵn
• - tía tô
• - hành lá
• - 1 tsp hạt nêm
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Cho bí đỏ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và hầm trong khoảng 10 phút cho đến khi bí đỏ mềm và có thể dễ dàng dằm nhuyễn.
2. Khi bí đỏ đã nhừ, thêm hạt sen vào nồi và tiếp tục hầm thêm khoảng 10 phút để hạt sen chín mềm.
3. Cho yến mạch vào nồi cháo, khuấy nhẹ và đều tay trong khoảng 5-10 phút để yến mạch nở mềm. Sau đó, thêm thịt bề bề vào nồi.
4. Múc cháo ra bát, rắc tía tô, hành lá và tiêu lên trên để tăng thêm hương vị. Thưởng thức khi còn nóng.