Cách làm món
Cá thu chiên sốt mắm
Danh sách video
Cách làm CÁ THU CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT nhanh rất dễ làm tại nhà - CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM-phùng bắc tv #311
Cách làm cá thu chiên nước mắm tỏi ớt siêu ngon - Combo Món Ăn
CÁ THU CHIÊN NƯỚC MẮM | Cách chiên cá thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM | Cá Thu Chiên Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi Thơm Ngon | Cô Tư Hà Lan
Nguyên liệu
- - Cá thu
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Muối
- - Đường
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chiên cá thu đến khi chín vàng giòn đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu. Lưu ý giữ lại khoảng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo.
- Sử dụng phần dầu ăn còn lại, phi thơm hành tỏi băm đến khi vàng thơm. Trong lúc đó, chuẩn bị hỗn hợp sốt mắm: trộn đều 3 muỗng canh nước lọc, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu xay.
- Đổ hỗn hợp sốt mắm vào chảo hành tỏi phi thơm, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Gắp cá đã chiên vào chảo, nhẹ nhàng rưới đều phần sốt lên mặt cá. Tiếp tục đun nhỏ lửa, rưới sốt lên cá đến khi sốt sệt lại và bám đều vào cá.
- Gắp cá ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
