Ức Gà Xào Rau Củ

Nguyên liệu

• - 300 gram ức gà
• - 200 gram đậu bắp
• - 1 cây súp lơ xanh
• - 100 gram đậu xanh (đậu quả)
• - 1 gói nấm kim châm
• - 1 củ cà rốt

Các bước chế biến

1. Luộc chín ức gà, sau đó xé thành miếng vừa ăn.
2. Đậu bắp thái lát xéo mỏng. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Súp lơ xanh rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
3. Phi thơm hành khô, cho ức gà vào xào nhanh tay đến khi săn lại, sau đó trút ra bát riêng.
4. Cho súp lơ xanh vào xào trước, tiếp đến thêm đậu bắp, cà rốt, đậu xanh và nấm kim châm. Đảo đều cho rau củ chín tới.
5. Cho thịt gà đã xào vào chảo rau củ, đảo đều. Nêm nếm gia vị (muối, đường, hạt nêm, tiêu) cho vừa ăn. Xào nhanh tay rồi tắt bếp.