Cách làm món
Miến Trộn Gà Xé
Danh sách video
MIẾN TRỘN KHÔ THỊT GÀ XÉ Cách mới ngon hơn miến xào rất dễ làm tại nhà |Nhamtran FV
Cách làm món Miến Khoai Lang Trộn Gà Xé Xốt Sa Tế đơn giản, hấp dẫn | Nhanh Mà Ngon – Tập 411
MIẾN TRỘN MĂNG GÀ Cách làm này thấm vị đậm đà ngon không thua miến xào mà dễ nữa |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 50 g miến dong
- - 150 g ức gà
- - 200 g cải muỗng
- - 50 g nấm kim châm
- - 1 củ cà rốt
- - 2 muỗng sốt tương cay
Các bước chế biến
- Ngâm miến dong trong nước ấm cho đến khi mềm. Sau đó, trụng nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giữ độ dai và tránh miến bị dính. Để miến ráo nước hoàn toàn.
- Rửa sạch ức gà với muối, sau đó luộc chín. Để nguội bớt rồi xé sợi nhỏ vừa ăn.
- Ngâm nấm kim châm trong nước muối loãng, rửa sạch, cắt bỏ gốc và để ráo. Gọt vỏ cà rốt, thái miếng vừa ăn. Cải thìa tách rời từng lá, rửa sạch. Trụng nhanh nấm, cà rốt và cải thìa qua nước sôi, vớt ra để ráo.
- Trong một tô lớn, trộn đều miến dong, nấm kim châm, cải thìa, cà rốt và thịt gà xé. Thêm sốt tương cay và trộn đều để các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Bày miến trộn ra đĩa và thưởng thức ngay.
