Cách làm món
Thịt Chưng Cá Cơm
Danh sách video
cách làm Thịt chưng mắm cá cơm/ Món ngon dễ làm
Cá Mặn Chưng Thịt ngon đậm đà cho bữa cơm ngon
Nguyên liệu
- - 200 gr Thịt nạc dăm băm nhuyễn
- - 10 con Cá cơm muối ngâm dầu
- - 2 củ Hành tím
- - 2 tép Tỏi
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Nước mắm
- - Tiêu
- - Ớt tươi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Băm nhuyễn 1 củ hành tím và tỏi. Trộn thịt băm với hành tỏi băm, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Ướp thịt trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Xếp cá cơm muối ngâm dầu lên trên thịt đã ướp. Rải đều 1 muỗng cà phê đường lên trên cá, sau đó thêm 1 củ hành tím cắt lát mỏng. Rắc thêm một ít tiêu xay và ớt cắt lát (nếu thích ăn cay).
- Đậy nắp và chưng thịt trên lửa vừa trong khoảng 30-35 phút, hoặc cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Kiểm tra thường xuyên để tránh bị cháy.
