Cách làm món
Gỏi gà bắp chuối
Danh sách video
Cách làm gỏi gà bắp chuối ngon đẹp
GỎI GÀ BẮP CHUỐI vị tươi mát ngọt thơm ngon hợp đổi món dịp cuối tuần rất hấp dẫn |Nhamtran FV
Cách làm GỎI GÀ BẮP CHUỐI RAU RĂM ngon nhất -Công thức NƯỚC SỐT trộn gỏi ăn là nghiền
GỎI GÀ BẮP CHUỐI- Cách làm gỏi gà bắp chuối hành tây rau răm món gỏi ngon ngày tết
Gỏi Gà Bắp Chuối tươi thơm ngon -Mixed banana blossom with chicken
ĐỪNG XẮT BẮP CHUỐI TRỘN GỎI THỊT GÀ NỮA; MÀ LÀM THEO CÁCH NÀY CHO CẢ NHÀ ĂN NGON MIỆNG.
Hướng dẫn cách làm Gỏi gà hoa chuối | BẾP VIỆT 24
Cách làm GỎI GÀ XÉ PHAY BẮP CHUỐI LUỘC đổi vị cho gia đình
Gỏi gà|làm gỏi gà bắp chuối muối tiêu sọ| món ngon mỗi ngày || Ẩm Thực Ba miền 365
Nguyên liệu
- - Bắp chuối
- - Đùi gà
- - Giấm
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tỏi
- - Ớt
- - Gừng
- - Hành lá
- - Bột nêm
- - Tiêu
- - Hành tím
- - Rau răm
- - Chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà bằng cách chà xát với muối, rửa sạch và để ráo. Thoa một lớp nghệ mỏng lên da gà để tạo màu sắc hấp dẫn. Ướp gà với gừng thái lát đập dập, hành lá, bột nêm và tiêu. Dùng dao khứa vài đường trên thân gà để gia vị thấm đều và gà nhanh chín.
- Hấp gà đến khi chín hoàn toàn (thịt gà không còn màu hồng). Vớt gà ra, để nguội bớt.
- Trong khi chờ gà nguội, chuẩn bị bắp chuối. Chọn phần non của bắp chuối, chẻ làm tư, cắt miếng vừa ăn. Luộc bắp chuối chín tới, sau đó xả qua nước lạnh và vắt thật ráo để loại bỏ vị chát. Xé bắp chuối thành sợi nhỏ.
- Xé thịt gà thành sợi vừa ăn. Trộn đều thịt gà xé, bắp chuối, rau răm thái nhỏ. Pha nước trộn gỏi gồm giấm, đường, nước mắm, tỏi và ớt băm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, có thể thêm chanh nếu thích vị chua đậm hơn. Trộn đều hỗn hợp nước trộn gỏi với gà và bắp chuối.
