Cách làm món
Trứng gà nướng
Danh sách video
Cách làm Trứng Gà Nướng,Hột Gà Nướng ngon không bị bể bung tung tóe - Tú Lê Miền Tây
Cách làm TRỨNG GÀ NƯỚNG thơm ngon khó cưỡng
Cách làm trứng gà nướng không bị sùi bọt mép bao ngon bao giống ngoài hàng bán
Để làm Trứng gà nướng ngon kinh doanh phải thêm vào 1 nguyên liệu này | Mưu sinh miền quê
chi tiết làm hột gà nướng dai thơm ngon
Nguyên liệu
- - Trứng gà
- - Nước mắm
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - 1 muỗng cà phê Rau câu giòn
Các bước chế biến
- Tạo một lỗ nhỏ trên đầu mỗi quả trứng gà và nhẹ nhàng đổ phần trứng ra tô. Thêm gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu) vào trứng và khuấy đều. Lọc hỗn hợp trứng qua rây để loại bỏ cặn và bọt khí. Hòa tan bột rau câu giòn với một ít nước ấm, sau đó trộn đều vào hỗn hợp trứng đã nêm nếm. Đổ hỗn hợp trứng đã pha trở lại vào vỏ trứng, chú ý không đổ quá đầy.
- Đun sôi một nồi nước, sau đó hạ nhỏ lửa. Xếp trứng vào xửng hấp và hấp trong khoảng 10 phút. Sau khi hấp xong, tắt bếp và ủ trứng thêm 5 phút trong nồi để trứng chín hoàn toàn.
- Nhẹ nhàng gắp trứng đã hấp ra và đặt lên vỉ nướng. Nướng trứng ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi vỏ trứng se lại và có mùi thơm đặc trưng.
