Cách làm món
Miến Xào Chay Thập Cẩm
Danh sách video
Bí Quyết Miến Xào Chay gia truyền mềm ngon không bị dính chùm | Vegen stir-fried glass noodles
MIẾN XÀO CHAY - Bí quyết làm MIẾN XÀO KHÔNG DÍNH CHÙM ăn mềm mà KHÔNG NGÁN
Cách làm MIẾN XÀO CHAY thập cẩm nhẹ bụng mà không bị dính chùm | Bếp Công Chúa
MIẾN XÀO RAU CỦ | MIẾN XÀO CHAY sợ miến tơi không bị dính | Bếp Của Vợ
MIẾN XÀO CHAY - Làm một đĩa to cho cả nhà cùng ăn vừa ngon vừa nhẹ bụng | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm MIẾN XÀO CHAY ngon không bị dính
MIẾN XÀO - Cách làm MIẾN XÀO KHÔNG DÍNH CHÙM - Miến xào chay đơn giản mà ngon
Bí quyết làm MIẾN XÀO CHAY sợi tơi đều không nhiều dầu - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 2 bó miến gạo
- - 1 củ cà rốt
- - 3 trái ớt chuông (đủ màu)
- - 1 bìa đậu hũ
- - 1 cây cần tây
- - 1 bó rau cải bó xôi hoặc cải ngọt
- - 1 cây boaro
- - 2 tbsp mè trắng
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Rau cải cắt đôi, trụng sơ qua nước sôi. Ớt chuông và cần tây thái mỏng, dài khoảng 5cm. Đậu hũ chiên vàng đều hai mặt, sau đó thái thành miếng có kích thước tương tự các nguyên liệu khác. Miến gạo ngâm nước cho nở mềm, vớt ra để ráo. Trộn đều miến với một chút dầu ăn và nước tương để sợi miến không bị dính.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm boaro. Cho ớt chuông và cần tây vào xào đều đến khi vừa chín tới. Nêm nếm gia vị bằng bột nêm chay và nước tương sao cho vừa ăn. Thêm đậu hũ và rau cải vào đảo nhanh tay. Cuối cùng, cho miến và mè trắng vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Tắt bếp và thưởng thức.
