Cách làm món
Hến Xào Cuốn Bánh Tráng
Danh sách video
Hến cuốn bánh tráng chấm mắm me, mới nghe đã thèm
Cách làm Hến Xào Cuốn Bánh Tráng ăn kèm theo rau sóng 2022.
Hến xào cuốn bánh tráng rau sống dân dã miền tây#thumientay #mukbang
Hến cuộn Bánh Tráng chấm nước mắm Chua Ngọt cùng với món Yêu Thích của Bim Bim
Thôn nữ làm món hến xào cuốn bánh tráng | Thôn Nữ Miền Tây
Hến Xào Cuốn Bánh Tráng , Món Ăn Nhà Quê | Đặc Sản Miền Tây | Sông Quê TV
Hến xào cuốn bánh tráng | Ánh Dương Cuộc Sống Miền Tây
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt hến tươi
- - 2 cây xà lách
- - rau thơm (ngò, răm, húng quế)
- - 1 muỗng cà phê hành tỏi băm
- - nước mắm tỏi ớt chua ngọt
- - bánh tráng
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng hến nguyên vỏ, luộc hến với lượng nước vừa đủ đến khi hến mở miệng. Lọc lấy phần thịt hến, loại bỏ vỏ.
- Phi thơm hành tỏi băm trong chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho thịt hến vào xào nhanh tay, nêm nếm với một chút nước mắm cho vừa ăn. Đảo đều đến khi hến chín và thấm gia vị.
- Nhúng bánh tráng qua nước ấm cho mềm. Trải bánh tráng ra, xếp xà lách, rau thơm và một lượng hến xào vừa đủ lên trên. Cuốn bánh tráng lại thành cuốn vừa ăn.
- Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 6 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê tỏi ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đường tan.
- Thưởng thức món hến xào cuốn bánh tráng cùng với nước mắm chua ngọt đã pha.
