Cách làm món
Rau Cuốn Đậu Hũ Chay
Danh sách video
Cách làm Đậu hũ cuốn bánh tráng giòn thích hợp cho các bạn ăn chay #54| moon cookムーンクック
Cách làm món chay ngon - Rong Biển Cuộn Đậu Hủ Sốt Nhật - Món ngon lạ vị cực kỳ hao cơm.
Nguyên liệu
- - 0.5 cái Bắp cải tím
- - 100 gr Xà lách
- - 2 miếng Đậu hũ
- - 200 gr Bún
- - Húng quế
- - 1 củ Cà rốt
- - Nước tương
- - Củ cải trắng
- - Ớt băm
- - 200 gr Bánh tráng
Các bước chế biến
- Rửa sạch bắp cải tím, tách rời từng lá. Chần sơ qua nước sôi để lá mềm và dễ cuốn hơn.
- Rửa sạch xà lách và rau húng quế, để ráo. Gọt vỏ cà rốt, cắt khúc vừa ăn, luộc chín sơ.
- Cắt đậu hũ thành miếng dài vừa ăn. Chiên vàng giòn đều các mặt. Trải lá bắp cải tím lên bánh tráng, xếp xà lách lên trên, thêm bún, cà rốt và rau húng quế. Cuối cùng, đặt miếng đậu hũ chiên giòn lên trên và cuộn chặt tay.
- Pha nước chấm: Cho nước tương, đường, nước cốt chanh và ớt băm vào chén, khuấy đều cho đường tan hết. Nêm nếm cho vừa khẩu vị. Thêm củ cải và cà rốt muối chua để tăng thêm hương vị.
