Cách làm món
Gỏi Rong Sụn
Danh sách video
Cách Làm | Gỏi Rong Biển Sụn, Giòn Giòn, Ăn Siêu Ghiền | Thi Trần family
Cách Làm Gỏi 7 Sắc Cầu Vồng | Gỏi Rong Sụn Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm gỏi rong sụn chay ngon và lạ miệng | Món Chay Dễ Làm
Cách Làm Gỏi Rong Sụn Tôm Thịt giòn ngon hấp dẫn từ Ivi Lunch - Món ngon Ivi Lunch 💙💛❤️💚💜
#35 Cách làm gỏi rong sụn tai heo, nộm rong sụn
Cách nấu rong sụn cứng dai không bị mềm ăn mát/thử thách ăn hết mâm rong sụn
Hướng dẫn cách làm Gỏi Rong Sụn
Nguyên liệu
- - Rong sụn
- - Ớt sừng
- - Tàu hũ ky lá
- - Rau răm
- - Đậu phộng rang
- - Tắc
- - Đường
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Thơm (dứa)
- - Giấm gạo
- - Nước mắm chay
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Ngâm rong sụn trong nước khoảng 1 tiếng để rong nở ra. Sau đó, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để giảm bớt vị mặn tự nhiên của rong.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi mỏng. Tàu hũ ky lá ngâm nước cho mềm, sau đó chiên vàng giòn và thái sợi. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
- Chuẩn bị nước sốt gỏi bằng cách trộn đều các nguyên liệu sau: 1 muỗng canh tương ớt Cholimex, 1/2 muỗng canh tương cà, 1.5 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt tắc. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Cho rong sụn, ớt sừng, tàu hũ ky, rau răm vào tô lớn. Rưới đều 2 muỗng canh nước sốt gỏi lên trên và trộn nhẹ nhàng cho các nguyên liệu thấm đều. Cuối cùng, rắc đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ giòn cho món gỏi.
