Cách làm món
Chè Bắp Sầu Riêng
Danh sách video
Nấu chè bắp sầu riêng rất dễ dàng | chỉ vài phút là có chè ăn thơm ngon khó tả.
CHÈ BẮP SẦU RIÊNG - món chè tuổi thơ thơm ngon mùi bắp và mùi sầu riêng, béo béo của nước dừa
CHÈ BẮP SẦU RIÊNG CỐT DỪA | Corn Pudding With Durian And Coconut Milk
Hướng dẫn cách làm Chè Bắp Sầu Riêng ngon tuyệt vời tại nhà
45.Chè bắp hương vị sầu riêng| Vietnamese sweet corn pudding durian flavor |yêu thích ẩm thực
CHÈ BẮP SẦU RIÊNG...THƠM, NGON KHÔNG THỂ TẢ #12
Nguyên liệu
- - 2 trái bắp ngọt
- - 1 quả thịt sầu riêng
- - 1 muỗng canh bột bắp hoặc bột năng
- - 150 g đậu xanh cà vỏ
- - 100 g đường phèn
Các bước chế biến
- Bào mỏng hạt bắp. Lấy phần cùi bắp cho vào nồi, thêm khoảng 2 tô nước và đun sôi để chiết lấy hương vị ngọt tự nhiên. Ngâm đậu xanh cà vỏ trong nước ấm khoảng 1 tiếng để đậu mềm, giúp quá trình nấu nhanh hơn.
- Vớt bỏ phần cùi bắp đã luộc. Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nước luộc bắp, đun đến khi đậu xanh bắt đầu bung mềm. Thêm bắp đã bào vào, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút để bắp chín tới.
- Cho đường phèn vào nồi chè, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Thêm thịt sầu riêng vào, nhẹ nhàng khuấy đều để sầu riêng hòa quyện vào chè. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị.
- Hòa tan bột bắp (hoặc bột năng) với khoảng 1/2 chén nước lọc. Từ từ đổ hỗn hợp bột vào nồi chè, khuấy đều liên tục để tránh bột bị vón cục. Đun đến khi chè sánh lại thì tắt bếp.
