Cách làm món
Xôi gấc
Danh sách video
Xôi Gấc Món Ngon Mẹ Nấu - Cách Nấu Xôi Gấc Đỏ Đẹp
Cách nấu Xôi Gấc cốt dừa nhanh ngon đơn giản
Cách Nấu Xôi Gấc Béo Ngon không Bị Nhão Lên Màu Đẹp | Nhung Cần Thơ
Xôi Gấc Món Ngon Mẹ Nấu Cách Làm Mới
Cách Nấu Xôi Gấc Ngày Tết Đỏ Đẹp Thơm Ngon Món Ngon Mẹ Nấu
Mẹo Nấu " Xôi Gấc Đúng Cách || đặc biệt không sử dụng Phẩm Màu
Nguyên liệu
- - 1 bát cơm Gạo nếp
- - 1 quả Gấc tươi
- - Đường cát
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo nếp và ngâm trong nước từ 6 đến 8 tiếng. Sau khi ngâm, chắt bỏ nước, để gạo ráo. Rạch đôi quả gấc, dùng thìa múc phần hạt gấc ra bát. Trộn đều thịt gấc với gạo nếp, bóp nhẹ để gạo nếp được nhuộm đều màu đỏ của gấc. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 10 phút để gạo ngấm màu và hương vị.
- Đổ nước vào nồi hấp, đặt xửng hấp lên trên. Cho gạo nếp đã trộn gấc vào xửng, dàn đều để xôi chín đều. Hấp xôi trong khoảng 20 phút, sau đó thêm đường vào trộn đều. Tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa để đường tan và ngấm vào xôi.
- Xôi gấc sau khi hấp chín có màu đỏ tươi, bóng bẩy và hương thơm đặc trưng. Xới xôi ra đĩa và thưởng thức.
