Cách làm món
BBQ Thịt Heo Cay Kiểu Hàn Quốc
Danh sách video
THỊT HEO XÀO CAY KIỂU HÀN QUỐC
Một trong những món ăn được người Hàn Quốc thích nhất/Thịt heo xào cay ngọt/제육볶음/ món ăn Hàn Quốc
#79 thịt heo xào cay hàn quốc - cách làm món thịt xào cay chuẩn hàn - 제육 볶음
|Tập 133| KOREAN SPICY PORK BULGOGI. THỊT HEO XÀO CAY BULGOGI.돼지 불고기 만들기.
SUB) How to make stir- fried spicy pork: 제육볶음 만들기
Cách Làm THỊT HEO XÀO CAY Kiểu Hàn Quốc || Crispy & Spicy Pork Belly Korean Recipe
Nguyên liệu
- - 1.5 kg Thịt lợn không xương hoặc bụng lợn, ướp lạnh
- - Hành tây, thái mỏng
- - 3 cọng Hành lá, cắt khúc 5cm
- - 3 tép Tỏi, băm nhỏ
- - 1 muỗng cà phê Gừng, băm nhỏ
- - chén Tương ớt Gochujang
- - 1 muỗng cà phê Bột ớt đỏ
- - chén Nước tương
- - 3 muỗng canh Rượu gạo
- - 1 muỗng canh Dầu mè
- - 1 muỗng Đường
- - 1 muỗng cà phê Tiêu đen
- - 1 muỗng canh Dầu hạt cải
- - Hạt vừng, để trang trí
Các bước chế biến
- Thái thịt heo thành các miếng vừa ăn.
- Trong một bát lớn, trộn đều hành lá cắt khúc, tỏi băm, gừng băm, tương ớt Gochujang, bột ớt đỏ, nước tương, rượu gạo, dầu mè, đường và tiêu đen để tạo thành hỗn hợp sốt ướp.
- Ướp thịt heo với hỗn hợp sốt trong ít nhất 45 phút, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Xào thịt đã ướp trên lửa vừa đến khi chín hoàn toàn. Gắp thịt ra đĩa, rưới phần sốt còn lại lên trên, trang trí với hạt vừng.
