Cách làm món
Rau câu nhãn
Danh sách video
Cách làm RAU CÂU NHÃN TƯƠI NƯỚC CỐT DỪA thơm ngon, thanh mát, giải khát mùa hè
Cách làm rau câu dừa nhãn hạt sen kem phô mai món tráng miệng thơm béo mát lạnh
cách làm RAU CÂU DỪA KEM CHEESE - NHÃN - HẠT SEN - DỪA NON thạch kem cheese mát lạnh
Cách làm món rau câu long nhãn
CÁCH LÀM RAU CÂU NHÃN THƠM NGỌT NHƯ ĂN TRÁI NHÃN|Tôi là người Bến Tre
RAU CÂU NHÃN - Món ngon dễ làm trong mùa nhãn.
Rau câu dừa non thanh nhãn giòn sần sật, rau câu dẻo dai thơm ngon, không bị tách lớp | COPRA JELLY
Nguyên liệu
- - 10 gr bột rau câu dẻo
- - 250 gr đường cát trắng
- - 500 gr nhãn tươi
- - 1 lít nước dừa tươi
- - khuôn nhỏ
Các bước chế biến
- Trộn đều bột rau câu và đường trong một tô lớn.
- Nhãn tươi rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Tách vỏ và bỏ hạt, giữ lại phần cơm nhãn và nước nhãn.
- Đun sôi nước dừa tươi trong nồi. Khi nước sôi, từ từ cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều liên tục để tránh vón cục. Giảm nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm vài phút cho rau câu tan hoàn toàn và trong.
- Cho phần cơm nhãn đã sơ chế vào nồi rau câu, khuấy nhẹ nhàng rồi tắt bếp.
- Đổ rau câu vào các khuôn nhỏ đã chuẩn bị. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh để rau câu đông lại. Nên sử dụng khuôn nhỏ để khi cắt rau câu không bị vỡ phần nhãn.
