Lườn Cá Hồi Kho Nước Tương

Nguyên liệu

• - 1 hộp lườn cá hồi tươi
• - 1 thìa cafe muối ớt
• - 3 thìa nước tương
• - 1 thìa đường
• - 1 thìa cafe nước màu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch lườn cá hồi, thấm khô bằng giấy bếp. Cắt lườn cá thành các miếng dài khoảng một ngón tay. Ướp cá với muối ớt trong khoảng 15-20 phút để cá ngấm đều gia vị.
2. Đặt nồi lên bếp, cho cá đã ướp vào. Pha nước tương, đường và nước màu trong một bát nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi cá. Đun sôi.
3. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong khoảng 10 phút cho đến khi cá chín và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.