Cách làm món
Thịt Heo Luộc Nước Chấm Thái
Danh sách video
Hướng dẫn làm món thịt lợn luộc chấm nước sốt cực kì ngon kiểu Thái
Nguyên liệu
- - 200 g thịt ba rọi
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nước luộc thịt: Đập dập sả, ớt, tỏi. Thêm giấm và muối vào nước. Đun sôi hỗn hợp, sau đó cho thịt ba rọi vào luộc. Việc này giúp khử mùi hôi và giữ cho thịt trắng.
- Pha nước chấm: Giã nhuyễn hành củ, tỏi, ớt tươi và ớt khô. Thêm muối, đường, bột ngọt, một ít hạt nêm và nước cốt chanh. Trộn đều mắm ruốc với một ít nước ấm, sau đó thêm nước mắm và ngò. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
- Thưởng thức: Thịt heo luộc đạt chuẩn sẽ có màu trắng đẹp mắt và không bị hôi. Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm với nước chấm Thái vừa pha.
