Lagim Luộc Chấm Chao

Nguyên liệu

• - Đậu cô ve
• - Đậu Hà Lan
• - Súp lơ xanh
• - Súp lơ trắng
• - Khoai tây
• - Cà rốt
• - 1 chén Chao
• - 1 miếng Chanh
• - Đường
• - 3-4 trái Ớt xanh

Các bước chế biến

1. Sơ chế sạch sẽ tất cả các loại rau củ. Cắt thành miếng vừa ăn.
2. Đun sôi nước, thêm một muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê đường. Cho rau củ vào luộc chín theo thứ tự: cà rốt, khoai tây, sau đó đến các loại đậu.
3. Vớt rau củ ra rổ inox để ráo nước. Pha chao với một ít đường, nước cốt chanh và ớt băm nhỏ tùy theo khẩu vị.