Cách làm món
Lẩu ếch lá giang
Danh sách video
Cách nấu LẨU ẾCH LÁ GIANG ngon nhất hè 2024 - Bí quyết để thịt ếch săn ngọt dai ăn là nghiền/ ÂTTG
LẨU ẾCH NẤU LÁ GIANG thơm ngon tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
Bật mí cách làm Lẩu Ếch Lá Giang ngon tại nhà | Học Nấu Ăn Free cùng Anh Lee
Cách làm món Lẩu Ếch Lá Giang thơm ngon không bị tanh cả nhà đều mê của Hồng Thanh Food
Cách làm món Lẩu Ếch Nấu Lá Giang Siêu Ngon || thích hợp cho mùa lạnh
Cách nấu lẩu ếch lá giang ăn là nghiện | Bếp Của Mẹ
Lẩu Ếch Lá Giang Và Măng Chua Cực Ngon Mùa Mưa - Đặc Sản Miền Tây _ Huynh Loan TV
Food For Good Eps 87: Lẩu ếch lá giang bến phà Châu Giang hiếm có chỗ nào ngon và thơ mộng như vậy
Nguyên liệu
- - 4 con ếch (khoảng 700g)
- - 3 gram lá giang
- - 0.5 trái thơm
- - 750 ml nước
- - 0.5 kg bún
- - rau lẩu (mồng tơi, cải bẹ xanh, rau muống...)
- - hành, ngò, các loại rau thơm nêm lẩu
- - 2 nhánh sả
Các bước chế biến
- Ếch sau khi làm sạch, để ráo, ướp với hành tím băm, tỏi băm, dầu ăn, tiêu và nước mắm. Ướp trong khoảng 15 phút để ếch ngấm đều gia vị.
- Rửa sạch các loại rau nêm, lá giang và sả. Thơm thái hạt lựu.
- Phi thơm hành tím và sả băm với dầu ăn. Cho ếch đã ướp vào xào săn lại. Thêm thơm và một nửa lượng lá giang vào xào cùng cho đến khi dậy mùi thơm, sau đó đổ nước vào.
- Khi nước lẩu sôi, cho phần lá giang còn lại vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm rau nêm để tăng thêm hương vị.
- Dọn lẩu ra và thưởng thức cùng bún và các loại rau nhúng. Món lẩu sẽ ngon hơn khi dùng nóng.
