Cách làm món
Bún Khô Xào Chay
Danh sách video
Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp mắt
Bật mí bí quyết làm Bún Gạo Xào Chay gia truyền vừa ngon vừa đẹp | Perfect Rice Noodle Recipe
Cách làm món bún khô xào chay ngon mê ly
BÚN KHÔ XÀO CHAY l Cách làm Bún Khô Xào ngon hơn sợi bún mềm dễ ăn cảm giác không thấy ngán
Bún khô xào chay l Món ăn chay thanh đạm của Hồng Thanh Food
Cách làm BÚN XÀO CHAY ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Siêu chất "Bún Gạo Xào Chay 2K" quy trình nấu có 1 không 2 tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Làm Bún Xào Chay Đãi Thợ Lỡ Buổi - Hương Vị Đồng Quê
Nguyên liệu
- - 200 g bún khô
- - 2 miếng đậu hũ
- - 100 g nấm bào ngư
- - 100 g cải ngọt
- - 1 củ cà rốt
- - 3 tai nấm mèo
Các bước chế biến
- Ngâm bún khô trong nước ấm cho đến khi mềm. Rửa sạch cải ngọt và cắt khúc vừa ăn. Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở, sau đó cắt sợi. Gọt vỏ cà rốt và bào sợi. Rửa sạch nấm bào ngư.
- Cắt đậu hũ thành lát mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Chiên đậu hũ đến khi vàng đều các mặt. Gắp đậu hũ ra để riêng.
- Trong chảo vừa chiên đậu, thêm một chút dầu ăn. Cho nấm bào ngư, cà rốt, và nấm mèo vào xào. Nêm nếm với hạt nêm chay, nước tương và bột ngọt cho vừa ăn. Xào đến khi các nguyên liệu chín mềm.
- Cho cải ngọt vào xào chung với rau củ. Đảo đều và xào đến khi cải chín tới.
- Bún khô sau khi ngâm mềm, vớt ra để ráo nước. Cho bún vào chảo rau củ, đảo đều cho bún và rau củ quyện vào nhau. Xào đến khi bún chín mềm và thấm đều gia vị.
- Cuối cùng, thêm đậu hũ đã chiên vào chảo bún xào. Đảo nhẹ để đậu hũ không bị nát. Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị.
