Cách làm món
Lươn om rau củ nước dừa
Danh sách video
Cách Làm LƯƠN UM LÁ CÁCH NƯỚC CỐT DỪA Thơm Ngon Hết Sảy Miền Tây
LƯƠN UM RAU NGỔ NƯỚC CỐT DỪA thơm béo ngon rất bổ dưỡng - món ngon dễ làm
[Chuyện SÀI GÒN] Hướng dẫn làm món: Lươn um nước cốt dừa
Cách Làm Lươn Um Nước Cốt Dừa Nhúng Lá Cách Béo Ngậy Ngon Ngất Ngây.
Bí quyết cách làm lươn um rau ngổ nước cốt dừa khô món ăn dân giã miền tây @ huy nguyen youtube
LƯƠN UM - Mẹ Làm NƯỚC CỐT DỪA RAU NGỔ MON ĂN NÊN THUỐC và rất ngon
Nguyên liệu
- - Lươn tươi
- - 2 muỗng canh Nước dừa tươi
- - Bột tiêu xay mịn
- - Syrup thốt nốt (tùy chọn)
- - Nước mắm cho bé (loại ít muối)
- - Rau củ hỗn hợp (cà rốt, măng tây, đậu Hà Lan...)
Các bước chế biến
- Sơ chế lươn thật sạch, loại bỏ nhớt và nội tạng. Cắt lươn thành khúc nhỏ vừa ăn. Nếu bé chưa ăn thô tốt, băm nhỏ lươn. Ướp lươn với một chút nước mắm, bột tỏi và syrup thốt nốt (nếu dùng).
- Rửa sạch rau củ. Cắt rau củ thành hạt lựu hoặc bào sợi mỏng tùy theo khả năng ăn thô của bé.
- Cho lươn và rau củ vào nồi, thêm nước dừa. Đun nhỏ lửa cho đến khi lươn và rau củ chín mềm. Có thể om cạn nước hoặc để lại một ít nước để chan cơm.
