Cách làm món
Chả cá basa
Danh sách video
Cách làm CHẢ CÁ BASA / Catfish từ Cá Đông đá, Bí quyết làm thành công Chả Cá dai giòn by Vanh Khuyen
Chả Cá - Bí quyết làm CHẢ CÁ BA SA dai ngon nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Chả cá Basa - Pangasius fish cake - Cách làm chả cá basa đông đá dai ngon | Bếp Nhà Diễm |
Bí quyết làm chả Cá Ba Sa dai giòn đặc biệt, đơn giản, ai cũng làm được !
Chả cá Basa ( không dai không ăn tiền) Myha channel cuộc sống Đức
CÁCH LÀM CHẢ CÁ BASA
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt cá basa
- - 40 gram bột năng hoặc bột bắp
- - thì là
- - hành lá
- - 1 quả trứng gà
- - nước mắm
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Cá basa cắt miếng nhỏ, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng để cá hơi đông lại. Sau đó, cho cá đã đông lạnh nhẹ vào máy xay, thêm các nguyên liệu gồm bột năng (hoặc bột bắp), thì là, hành lá thái nhỏ, trứng gà, nước mắm, đường và tiêu. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Đeo bao tay, lấy một lượng chả cá vừa đủ, tạo hình theo ý muốn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cá vào chiên vàng đều các mặt. Gắp chả cá ra giấy thấm dầu trước khi thưởng thức.
