Cách làm món
Cải Muối Chua
Danh sách video
Cách Làm Dưa Cải muối chua Vàng Giòn tự nhiên để được lâu
Ngon Giòn Ngâm ăn liền & Để được lâu, Kim Chi Bắp Cải Cà Rốt, Bắp Cải Muối Chua mặn ngọt Vanh Khuyen
[Eng sub] Cách muối dưa chưa của người miền bắc theo cách cổ truyền .The North of Vietnamese Kimchi
Cách làm Dưa Cải Chua 1 ngày là ăn liền không cần phơi nắng dưa giòn ngon vàng tự nhiên - KT Food
DƯA CẢI MUỐI CHUA giòn rụm không phơi nắng không giấm nhanh ăn và củng để được lâu
Cách Làm Dưa Cải Muối Chua Giòn Ngon Tại Nhà | Bác Sĩ Hải
DƯA CẢI MUỐI CHUA NGỌT - cách làm VÀNG GIÒN ngon không phơi nắng , không bị nhớt - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 ký Cải sậy
- - 1.2 lít Nước
- - 2 muỗng canh Muối
- - 1 muỗng cà phê Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch cải sậy và phơi thật ráo nước. Rửa sạch hũ muối, tráng qua nước sôi nếu là hũ thủy tinh và phơi nắng để đảm bảo vệ sinh.
- Đun sôi nước với muối và đường, sau đó để nguội hoàn toàn. Cắt cải thành khúc vừa ăn, xếp vào hũ, đổ hỗn hợp nước muối đã nguội vào sao cho ngập cải. Dùng que tre hoặc vật nặng để nén cải xuống.
- Sau khoảng 2 ngày, cải sẽ chua và có thể dùng được. Bảo quản trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn. Thưởng thức cải muối chua với thịt kho tàu, thịt heo quay xào hoặc lòng non xào, thêm ớt tùy thích để tăng hương vị.
