Cách làm món
Bánh Dày Chả Lụa
Danh sách video
Bánh Dầy - NHANH - Đơn Giản - Bánh Mềm Dẻo Ngon
Bánh Dầy, Chả Lụa Làm Nhanh, Đơn Giản, Bánh Mềm Dẻo Ngon qua Hôm Sau. Giò Lụa dai Giòn, Vanh Khuyen
Cách Làm Món Bánh Dầy Chả Lụa Làm Sao Cho Bánh Trắng Để Tủ Lạnh Lâu Mà Không Bị Cứng Công Thức Mới
Bánh Dày Chả Lụa/Bánh Giầy dẻo thơm từ gạo nếp, để tủ lạnh không bị cứng-Vietnamese Sticky Rice Cake
Chuẩn Bị Bữa Ăn Sáng Đủ Dưỡng Chất ,Nhanh Gọn Với Món Bánh Dày Chả Lụa/by SevenFood
Uyen Thy's Cooking - Bánh Dầy Giò Lụa
Nguyên liệu
- - 1 bịch bột nếp xay sẵn
- - nước lọc
- - dầu ăn
- - lá chuối
- - chả lụa
- - muối tiêu
Các bước chế biến
- Cho bột nếp vào tô lớn, từ từ thêm nước lọc vào và nhồi đều cho đến khi bột kết dính thành một khối mịn, không quá lỏng. Bọc kín và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
- Cắt lá chuối thành các miếng vuông hoặc tròn tùy theo sở thích, kích thước lớn hơn bánh một chút để tạo hình cho bánh.
- Sau khi bột đã nghỉ, thoa một ít dầu ăn vào lòng bàn tay để chống dính. Lấy một lượng bột vừa đủ, vo tròn và ấn dẹt thành hình tròn.
- Đặt bánh lên trên miếng lá chuối đã cắt. Chuẩn bị xửng hấp, lót một lớp lá chuối dưới đáy để bánh không bị dính.
- Xếp bánh vào xửng hấp, hấp trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh trong, nở mềm và chín đều. Lấy bánh ra, để nguội bớt.
- Cắt chả lụa thành lát mỏng. Khi bánh dày còn ấm, cắt đôi bánh theo chiều ngang, kẹp chả lụa vào giữa. Rắc thêm một ít muối tiêu lên trên. Bọc lá chuối ra ngoài để giữ ấm và tăng thêm hương vị.
