Cách làm món
Mì xào ghẹ
Danh sách video
Cách làm món Ghẹ Xào Miến Sốt XO ngon như nhà hàng || Cùng Bạn Vào Bếp
Miến Xào Ghẹ Ngon | Cách Làm Miến Xào Ghẹ Đơn Giản Tại Nhà
MIẾN XÀO GHẸ Nhà Làm Thơm Ngon Hấp Dẫn 😋 Fried Crab Noodles 🦀 Ăn Ngon Sống Vui
Nguyên liệu
- - 2 con ghẹ nhỏ
- - mì sợi hữu cơ
- - đậu cove
- - nấm rơm
- - cà rốt
- - bột tỏi
- - bột tiêu
- - hành tím băm nhỏ
Các bước chế biến
- Ghẹ rửa sạch, đem hấp chín. Sau khi ghẹ nguội, gỡ lấy phần thịt ghẹ, giữ lại phần gạch nếu có.
- Phi thơm hành tím băm với một chút dầu ăn, cho thịt ghẹ và gạch ghẹ vào xào nhanh tay với bột tỏi. Đảo đều đến khi thịt ghẹ săn lại và dậy mùi thơm thì trút ra đĩa.
- Luộc mì sợi theo hướng dẫn trên bao bì, chú ý luộc vừa tới để mì không bị nát. Vớt mì ra, xả nhanh qua nước lạnh để mì không bị dính, để ráo.
- Cà rốt thái sợi chỉ, đậu cove và nấm rơm thái hạt lựu. Xào chín rau củ với một chút dầu ăn.
- Cho rau củ đã xào và thịt ghẹ vào chảo, đảo đều. Thêm mì đã luộc vào, xào chung. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đảo đều cho đến khi mì ngấm gia vị. Rắc thêm chút tiêu xay trước khi tắt bếp.
